Les producteurs de légumes bretons ont créé l’OBS pour accéder à une génétique qui réponde à leurs besoins spécifiques, à leur terroir unique et à leur marché. En fonction de leurs orientations stratégiques, l’OBS crée des variétés, produit des semences et leur assure ainsi une indépendance génétique qui est une des forces des producteurs organisés bretons.